刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃，这当然就促进了冰食的发展和普及。

　　营养价值

　　吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感

　　二、刨冰训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刨冰就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刨冰店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　三、食尚刨冰培训内容

　　水蜜桃刨冰，奇异果刨冰，菠萝刨冰，哈密瓜刨冰,青苹果刨冰，蓝莓刨冰，葡萄刨冰，草莓雪花冰，黑珍珠雪花冰，红豆牛奶冰，相思豆冰，珍珠鲜果冰。

　　四、食尚香培训的刨冰种类有：

　　草莓雪花冰培训、红豆牛奶冰培训、八宝学滑冰培训、相思豆冰培训、鸡蛋布丁冰培训、芒果沙冰培训、红豆冰培训、梅子冰培训、橘子冰培训等数十种。

　　五、刨冰学习方式

　　按照刨冰标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。