想学做酱香饼吗?

　　酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。经营面积，酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，成都早餐培训一般需要2-3人即可经营，店面可大可小，酱香饼培训但比较小需要3平方米。也可以推车经营。酱香饼为越来越多的朋友们喜欢酱香饼购买成本便宜，酱香饼培训做工不耽误时间，一会就烤好，饼香脆，抹上辣酱，更是另人回味无穷。

　　土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤六元左右，利润50%以上，酱香饼培训卖的时候直接用牛皮纸袋包装，经济实惠，而且还干净卫生，成都早餐培训顾客可以带走吃，很适合现代人生活的快节奏。酱香饼培训它适合下岗工人和待业青年,以及低收入人群,酱香饼出资少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意。

　　酱香饼怎么做?酱香饼做法配方

　　土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　酱香饼的培训种类：

　　香辣酱香饼、麻辣酱香饼、原味酱香饼、蒜香酱香饼、脆皮酱香饼、千层酱香饼等等

　　酱香饼的培训课程：

　　1、酱香饼的发面的配比技术和和面手

　　2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

　　3、酱香饼秘制配方及实际动手操作

　　4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作

　　5、酱香饼制作全流程及制饼技巧

　　6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息

　　课程内容

　　1：秘制酱料

　　第一步，主要系统学习如何使用洋葱/姜蒜/泡椒/豆瓣酱/排骨酱/鸡精/白糖/耗油等食材制作酱香饼专用秘制酱料。

　　2：面饼

　　第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面饼。这里重点学习揉面、擀饼等知识。

　　3：烤制

　　第三步，主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制土家酱香饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

　　4：早餐豆浆

　　第四步，主要系统学习如何使用黄豆等食材制作现磨豆浆。

　　5：早餐南瓜饼

　　第五步，主要系统学习如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜饼。

　　酱香饼介绍：

　　土家香酱饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

酱香饼利润分析

　　开一家普通的酱香饼店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般酱香饼店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家酱香饼店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的酱香饼店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

酱香饼培训哪家好

　　要选择好的酱香饼培训机构,一定要先做考察.酱香饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看酱香饼培训的设备好不好,酱香饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有酱香饼培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家酱香饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香酱香饼培训优势

　　1,酱香饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,酱香饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

酱香饼培训时间

　　酱香饼培训时间一般根据酱香饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么酱香饼培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个酱香饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在酱香饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好酱香饼技术.

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益，并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化，我们的企业使命是：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训；我们的企业宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多的人通过经营特色小吃创业成功；我们的经营理念是：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。