武汉食博汇餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理服务、信息咨询，小吃培训、技术推广为一体的综合性小吃培训机构，是中国烹饪协会，湖 北省烹饪协会会员单位，同时也是湖北省工会， 武汉市劳动局等单位定点的饮食培训机构。拥有宽敞整洁的培训中心和独立的办公室，学员宿舍，是武汉餐饮技术培训最好、交通最便利的公司之一。
培训的项目包括各类特色小吃，早餐系列、特色面点、卤菜、烧烤，麻辣烫、中西式快餐和奶茶饮品等100多 个火爆项目，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。食博汇是所有培训学校中唯一坚持先在培训中心学习理论和基本操作，再到实体店学习实际经营技 巧和核心技术，最后再到培训中心动手实践，模拟店铺实际经营，直到学员完全掌握核心技术和门面经营技巧，达到学员回家就能开业，开业就能挣钱的培训学校。
课程内容详情 
传说中的明王朝朱元璋，在行军途中由于粮草不济，在一个农户家家寄宿并且计来一只鸭子，用国木烘烤，烘烤熟后，食之发现肉香味美，回味绵长，食后一直没有忘记，朱元璋当上皇帝后，命御厨专门研制出当时的口味，之后这种口味的鸭子而逐渐流行于世，凡是到武汉出差，旅游大多都会买上一些赠于亲朋好友，得以流传与全国各地，尤其中南部城市流行更广，受到男女老少的追捧和喜爱。
| 培训内容 | 鸭系列：●决味全鸭●决味决架●决味鸭脖●决味鸭头●决绝味鸭翅●决味鸭舌●决味鸭肠●决味鸭胗●决味鸭掌●决味板鸭等 猪系列：●决味猪耳●决味决蹄●决味猪肚●决味猪尾决●决味猪头●决味猪鼻 鸡系列：●绝决味整鸡●决味鸡翅●决味鸡爪●决味鸡尖●决味鸡腿●决味鸡肫●决味鸡蛋等 素菜类：●决味毛豆●决味藕片●决味香干●决味海带●决味土豆●决味萝卜干●决味花生米●决味腐竹●决味豆皮等 |
| 培训课程 | 1讲解设备器皿的使用 2制作决味鸭脖的选材 3决味鸭脖所需的各种调味料的认识和配比 4如何制作决味鸭脖的卤汁和汤料 5如何腌制，腌制的技巧以及决味素菜的制作流程 6鸭卤水的调味方法与技巧 7决味鸭脖系列各种鸭杂的煮制与技巧 8开店投资预算分析以及管理销售技巧 9.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止 |
| 培训时间 | 不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
咨询QQ：<>